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Crónica Libre de Caracas
Un Podcast que documenta las costumbres y tradiciones culturales de Caracas, mediante entrevistas y conversaciones acompañadas e inspiradas por copas, boleros, mambos, chachachás, guarachas y otros ritmos del caribe.
Category: History
Location: Caracas
Crónica Libre de Caracas, Podcast para recordar y revivir historias, vivencias, costumbres y tradiciones de Caracas a través de una fresca tertulia sostenida por caraqueños de tres generaciones 30-60-80 quienes son melómanos y amante de ritmos la ...more
Crónica Libre de Caracas, Podcast para recordar y revivir historias, vivencias, costumbres y tradiciones de Caracas a través de una fresca tertulia sostenida por caraqueños de tres generaciones 30-60-80 quienes son melómanos y amante de ritmos latimos. Sin la rigurosidad académica de historiadores y costumbristas, este ameno y sabroso programa que documenta historias reales de Venezuela al compás de ritmos caribeños. Disfruten, Los Migueles, CONTACTANOS A TRAVES DEL CORREO cronicalibredecaracas@hotmail.com o a través de facebook.
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April 02, 2014 03:11 PM PDT

Amigos, nuevamente con ustedes. Como venezolanos no dejamos de preocuparnos por la ola de violencia, injusticias, ausencia de valores e impunidad que nos afecta como nación; violencia institucional que persigue doblegar la voluntad inquebrantable de lucha por la democracia; pretenden acabar con esa energia y valor que nos impulsa a batallar para erradicar el vandalismo que se ha apoderado de cada rincon oficial de la administración publica nacional; es un sentimiento acompaña a todos los venezolanos,  y que cada dia es mayor, nacido desde el día que un grupo de valientes estudiantes salieron a exigir seguridad y garantia de sus vidas y la de todos, a exigir ante la inmensa cantidad de homicidios, atracos y corrupción  politicas serias y coherentes que garantizara un país donde pensar en el futuro no fuese una utopía; y que encontraron? represión y muerte, una violencia desproporcionada desde el gobierno que logró despertar a toda una nación, violencia que ha generado la movilización a toda la poblacion que desea exigir respeto a los derechos humanos, a la vida y sobre todo a la venezolanidad.

A pesar de nuestros sentimientos y acciones, del apoyo a nuestros estudiantes, a los hombres y mujeres de todas las edades que salimos a luchar por un futuro mejor para nuestro país, lease bien, NUESTRO PAÍS, hemos querido hacer un gran esfuerzo y entregarles un programa de tan solo media hora; un nostalgico y alegre episodio relacionado con las Viejas Bodegas de Caracas,  aquellos locales que surtian de viveres, bebidas y otros insumos al caraqueño de los años 30,40 y parte de los 50.

 Y es que el caraqueño, asiduo visitante de las bodegas de su parroquia, siempre sintió un inmenso placer al sentarse o echarse palos recostado del “mostrador” de aquellos negocios que, además de viveres, carnes secas, y muchísimos articulos de uso frecuente en los hogares de la vieja capital, vendían preparados espirituosos, licores únicos y especiales; delicias alcohólicas que poseían fórmulas secretas que solo se transmitían por herencia a un fiel designado familiar quien, en pomposo y formal acto de juramento tenía la estoíca misión de no revelar las técnicas o ingredientes especiales cuando las recibía.  Eran recetas “mágicas” que permitían fabricar aquellas bebidas exquisitas que, solo después que un catador especializado las calificaba, se trasegaban a barrilitos y se embotellaban, momento a partir del cual este mismo personaje las recomendaba por toda la ciudad... para seguir leyendo recomendamos ir al blog de la Cronica www.cronicalibredecaracas.blogspot.com.

Por lo pronto los invitamos a relajarse y escuchar a viva voz las vivencias y curiosidades de las Bodegas Caraqueñas de los años 30, 40 y 50 de nuestra amada ciudad.

 

Saludos a todos 

 

Los Migueles.

 

 


 

April 19, 2013 07:24 AM PDT

Las palabras patria y libertad resuenan en los temas que escogimos para encender vuestro corazon; letras que al escucharlas, deben impulsarlos a buscar el camino, la lucha, la ruta para salir de esta pesadilla que rodea a los Venezolanos; salir de ese inframundo rojo y falso,  que durante mas de 15 años nos ha llenado de miseria y de dolor.

Ruben Blades, Mercedes Sosa, Facundo Cabral, Ali Primera, Joan Manuel Serrat son parte de un inmenso grupo de artistas, poetas, músicos, autores que se esforzaron por transmitir a traves de su trabajo, mensajes atemporales, sin geolocalizacion, universales que los conecteran con ese latir intenso que reclama igualdad, libertad, caracter y valor para la lucha.

Amigos despertar del letargo y luchar por un futuro mejor, fue el llamado de nuestros estudiantes, esos que han dado su vida por un mejor país: Para y por ellos, en su honor,  escogimos estas espectaculares piezas musicales que les traemos hoy.

Dios, te pedimos ...recibe y acoge en tu seno el alma de nuestros jovenes asesinados por reclamar un futuro.mejor.

Vivan nuestros muchachos, nuestros estudiantes, viva Venezuela!

 

Los Migueles

January 08, 2014 03:59 PM PST
Queridos amigos, llego el 2014. Reciban un cordial saludo, deseando que tengan un año lleno de salud y felicidad; Sin embargo no debemos olvidar la grave crisis que se vive en este país, por eso hemos realizado el presente programa con un tono crítico.Esperando sus comentarios y opiniones. Feliz año LOS MIGUELES
January 19, 2014 05:24 PM PST

Amigos antes que nada como es habitual, reciban nuestro mas cariñosos abrazos.

Los Migueles y un invitado especial el amigo y compadre Armando Ganzalez, hemos querido preparar este primer programa dedicado a la Fania All Star. Grandes talentos se articularon para llegar a formar el mas exitoso esfuerzo colectivo caribeño que musical y culturalmente, deleito y todavia hace al mundo bailar y gozar.

Señores y señoras aqui dejamos para todos una interesante historia que invitamos escuchar y disfrutar.

 

Los Migueles.

 

escucharemos los siguientes temas:

Estrellas de Fania.(canto colectivo)

Macho Cimarron. (Pete Conde Rodriguez)

Me Gusta el Son (Monguito)

Mi Gente (Hector Lavoe)

Bemba Colora (Celia Cruz)

Soy Guajiro (Santos Colon)

Anacaona (Cheo Feliciano)

Que Barbaridad (Ismael Miranda)

Mi Debilidad (Ismael Quintana)

Ahora Vengo Yo (Richie Ray y Bobby Cruz)

 

Amigos, disculpen las fallas de origen que pueden presentar los temas, son tomados de conciertos en vivo.

 

January 16, 2014 05:01 PM PST

Amigos con el inicio del 2014 queremos regalarles una nueva seccion en su Cronica Libre de Caracas. Agradeciendo el apoyo que durante estos 04 años nos han brindado y complaciendo solicitudes, ademas de la acostrumbrada emision de su Cronica Libre de Caracas, de las mezclas musicales sin interrupciones de su Cronica Mix, producimos para ustedes,  una seccon que llamamos la Ruleta del Recuerdo.

Un nombre que de alguna manera, directa y sencilla, ilustra la intencion de los Migueles de manejar aleatoriamente  autores, cantantes orquestas, boleros, baladas  y eventos significativos vinculados a la movida musical caribeña de los años 50, 60 y 70 y permitirles disfrutar,  los grandes talentos musicales que alegraron nuestro pais y modelaron cultural y artisticamente nuestras inclinaciones y gustos musicales.

Disfruten este primer programa y,  como todo lo que incia, quizas tenga para muchos algunas fallitas, pero con sus comentarios y apoyo seguramente, en equipo, ustedes y nosotros, las podremos solventar.

Gracias una vez mas y feliz año 2014. No dejen de escribirnos. Su apoyo es importante para impulsar esta iniciativa, ya que solo su cariño y recuerdos nos inspiran para seguir, pues no perseguimos ningun tipo de fin lucrativo, sino mas bien documentar viejos relatos que reposan en la memoria de nuestros abuelos y que sentimos debemos preservar.

 

Los Migueles

November 29, 2013 07:17 PM PST

Senoras y senores de que vuelan, vuelan.

Complaciendo la gran cantidad de solicitudes realizadas por nuestros seguidores despues del programa La Llorona y los nuevos fantasmas de Caracas, preparamos este ameno programa para conversar frescamente de otros fantasmas, aparecidos y tambien acerca de algunas practicas y tecnicas de curación y sanación ancestralmente utilizadas en nuestro país, para ayudar a las personas aquejadas por alguna dolencia o malestar. Las manos y la espiritualidad que sobadores, rezanderos y otros "facultos" disponían y disponen para ayudar, con su don, a quien con fe los visitaba y visita. 

Por supuesto, siendo un tema tan complejo, extenso, delicado, debatido y quizas custionado, lo hemos tratado de manera fresca y ocurrente, claro acompañados por excelentes seleccion temas musicales.

Ray Barreto, El Watusi, Ricardo Ray y Bobby Cruz, son los encargados de amenizar esta nueva tertulia. 

Disfruten otra sabrosa tertulia y los invitamos a participar con sus comentarios, a traves de  Facebook  o en esta misma pagina.

 

Saludos desde Caracas 

Los Migueles

November 17, 2013 06:50 PM PST

En el programa de hoy conversamos sobre los nuevos y viejos fantasmas de Caracas; por ejemplo la versión moderna de La llorona, El Carretón de La Pastora y otros espantos no menos celebres serán objeto de un divertido análisis a la luz de los hechos actuales. Disfruten y esperamos sus comentarios acerca de éstos y otros espantos modernos que asustan y afectan a los venezolanos.

 

Los Migueles,

 

October 24, 2013 07:12 PM PDT
Así son las cosas. Oscar te has marchado... seguro que arriba estarás conversando con los grandes amantes de Caracas que te recibirán para dar continuidad a las tertulias acerca de tu amada ciudad; quizás te encuentres con muchos de los personajes de los que nos hablaste: Blackaman, el nudista de Caracas, Pierre Rene Dloffre del Pasapoga, Agustin Lara, Billo Frometa y por supuesto, conversar con Caremis.Me lo saludas. Cientos de amigos te esperan para recibirte como mereces, con los honores de un gran venezolano. Amigos, hemos querido llevarles algunos recuerdos de ese gran personaje caraqueño, Oscar Yanez, y en próximos programas seguiremos relatando sus aventuras, escritos y cosas de Caracas...Relatadas por él mismo. Oscar, Dios te bendiga. Los Migueles,
April 11, 2013 08:41 PM PDT

   Tratar de manera sutil y amena un tema tan serio como el mal de amores, no es cosa sencilla. Despecho, ese amargo sentimiento, profundo dolor que afecta a los seres con capacidad de amar; humano y tormentoso; divino y mundano; desgarrador y asfixiante, cargado de sentimientos nuevos, irreconocibles, únicos que algunos experimentan por la pérdida de un amor; sensaciones que pueden llevar al amante herido (o a los dos) a realizar introspecciones, revisiones para conjurar demonios, atribuir culpas, derruir visiones, destrozar recuerdos felices que pudieren atarlos con lazos afectivos del ayer y sobre todo, a realizar neuróticas proyecciones de mañanas de soledad,  precipicios sin fin y de hálitos de vida que se esfuman. No, no es sencillo; desarrollar un programa del despecho al estilo de su Crónica, no es cosa fácil, hemos tenido que utilizar muletas y apoyarnos en algunos de los más desgarradores boleros, género musical caribeño que facilita la auto flagelación, fiel acompañante del despechado, proyector de holografías de recuerdos incendiarios de almas, compañero de copas y lágrimas… así que amigos disfruten este ameno programa sobre el rudo despecho.

   Por una copa más, reciban los despechados del orbe un mensaje de aliento desde su crónica Libre de Caracas.

Los Migueles,

PD. Que difícil resulta ser cursi para escribir sobre éste género, pero si algo no se puede negar, es que si bien el bolero para algunos tiene un sabor amargo, para otros puede tener dulzura, y, te decimos que según la posición que te corresponda ocupar, saborearas la hiel, la miel o la picada de los defensores del panal.

October 06, 2013 10:48 AM PDT

Amigos después de una brevísima ausencia, retomamos nuestra amena tertulia de su Cronica Libre de Caracas. El dia de hoy sin proponernoslo analizamos la “nacionalidad” de los golfiaos venezolanos, pues a tenor de lo expresado por el Alcalde Carlos Ocariz, son Petareños, mientras que la tradición caraqueña los reclama originarios de Los Dos Caminos.

En todo caso, lo afirmado carece de seriedad y validez mientras no enseñe la partida de nacimiento no sabremos realmente de donde es… decimos, el golfiao…!

Asi las cosas con las expresiones del señor Ocariz comenzamos nuestro programa muy variado y ameno,

 

“Usted que ha comido muchas veces golfiaos y que le gustan tanto, de repente usted no sabía que el origen de los golfiados es de aquí de Petare. El primer golfiao lo hicieron los hermanos Duarte y llevaron a cabo la receta en la panadería que quedaba en lo que es ahora la Redoma de Petare y luego se llevaron hacia Guarenas, los Valles del Tuy y después se hicieron famosos en la panadería de Los Dos Caminos. Los golfiaos nacieron aquí en nuestro Petare y por eso estamos bautizando esta publicación que se llama ‘El Golfiao de Petare’ con toda la información de nuestra tradición”, informó el Alcalde Carlos Ocariz pero de pura boca pues no enseño ninguna documentacion....

En fin disfruten, este nuevo programa y agradecemos a www.programasave.com habernos apoyado y prestarnos local y equipos para continuar con nuestra acostumbrada tertulia.

 

Saludos y gracias por seguirnos,

 

Los Migueles.

 

 

 

RECETA: Los golfeados son unos pancitos enrollados en forma de caracol, que sin duda, se han convertido en uno de los dulces mas apreciados por los venezolanos. Se encuentran en cualquier panadería del país, pero los más famosos y realmente deliciosos, suaves, esponjosos y llenos de “melao” se encuentran en las adyacencias de Caracas, en las vías hacia el Junquito y hacia Los Teques...

Los Golfeados están rellenos de papelón rallado y queso, aromatizados con anís en especie, se enrollan en forma de caracola y se hornean. Acompañados de un trocito de queso ‘e mano son una delicia inolvidable.

En este artículo dejo la receta para preparar unos golfeados deliciosos que servidos al desayuno o media tarde como merienda le regalaran a su paladar el dulce sabor de Venezuela.

Ingredientes

  • 20 grs. de levadura fresca
  • 1/4 Lt. de leche tibia
  • 1 cdta. de sal
  • ½ taza de azúcar
  • 350 grs. de harina
  • 2 huevos
  • 50 grs. de mantequilla derretida
  • Relleno
  • 50 grs. de mantequilla
  • 300 grs. de Papelón rallado
  • 250 grs. de Queso blanco suave rallado
  • Anís al gusto
  • Papelón derretido en agua al gusto

Preparación

Coloque en un recipiente la levadura, sal y azúcar, añada la leche tibia y la mantequilla, remueva y agregue poco a poco la harina, mezcle formando una masa y agregue los huevos, amase en una superficie lisa hasta que la masa esté muy suave. Con un rodillo extiéndala hasta quedar fina, enharine la superficie para que no se pegue. Luego unte la masa con mantequilla y esparza el papelón y el queso rallado, añada anís en especie. Comience a enrollar horizontalmente formando un rollo, apriételo y corte círculos de 4 cm aproximadamente, colóquelos en una bandeja enmantequillada y déjelos levar por espacio de una hora en un lugar cálido y preferiblemente oscuro, lleve la horno a 350º hasta que doren, retire y báñelos con el papelón derretido.

Tomada de www.venezuelatuya.com

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